フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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鯛のアラ煮

みんなも作ってるけど、我が家の覚書です。 最初に下茹でして、ウロコをきれい取ると食べ ...
材料: 鯛のアラ、☆水、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、生姜(千切り)

簡単☆胡麻香るとろりん醤油ラーメン

野菜も入れて、仕上げにごま油を。簡単とろりんラーメンです。
材料: サッポロ一番しょうゆ味、小松菜、竹輪、水溶き片栗粉、ごま油(仕上げ用)

ふわたまとろりんの塩ラーメン

卵をのせたとろりんラーメン。あんかけ風です。
材料: サッポロ一番塩ラーメン、卵、マヨネーズ、豆苗、サラダ油、水溶き片栗粉

大量に作る☆けんちん汁

まとめて大量に作るけんちん汁です。(写真は半分になっちゃった)食材量の覚書です。
材料: 豚肉(バラ、小間切れ)、白菜、大根、人参、長ネギ、里芋、ごぼう、コンニャク、シメジ、 ...

辛さマイルドな牛乳チーズの辛ラーメン

ちょっと辛味を抑えたくて、仕上げに牛乳とチーズをトッピングしました。
材料: 辛ラーメン、牛乳、チーズ(ピザ用)、ご飯

無花果ジャムとクリームチーズのサンド

イチジクのジャムとクリームチーズが合います♡
材料: 食パン(サンドイッチ用)、無花果ジャム、クリームチーズ

こぶおろしで野菜の肉巻き

野菜の肉巻きにこぶおろしで間違いなしです♡
材料: 豆苗、豚バラ肉、大根、ヤマサ昆布つゆ

こぶおろしで豆腐ステーキ

豆腐ステーキでヘルシー献立。こぶおろしで優しい風味です。
材料: 豆腐(木綿)、小松菜、大根、ヤマサ昆布つゆ、サラダ油(炒め用)、バター、小麦粉(薄力 ...