北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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おうち De 辛口糠ニシン

沢山釣れたニシンを糠付けしました☆焼いてそのまま食べるのもいいけれど、この辛口の糠ニ ...
材料: ニシン、米ぬか、塩

簡単☆砂糖を使わない☆りんごジャム♪

健康のために砂糖を使わないジャムを作りました。煮るだけ簡単、あっさりした甘味です。糖 ...
材料: りんご 小2個分、本みりん、レモン汁(ポッカレモン)、シナモン 好みで

簡単健康食アボカドと長いものわさび酢醤油

血圧やダイエットにもよいアボカドと腸内環境を整える生の長いもを切って和えるだけで出来 ...
材料: アボカド、長いも、酢、醤油、わさび(チューブ)、きざみのり

リメイク☆そのまま食べれる卯の花揚げ餃子

おから一袋でたくさんできる卯の花。以前投稿した春巻きもいいけど、揚げ餃子も子供たちに ...
材料: 卯の花、餃子の皮(大判)、揚げ油

簡単計量☆鶏手羽元と大根のママレード煮

何もしたくない日でも作れるボリュームあるおかず。大根もお肉も柔らかいので子供からお年 ...
材料: 鶏手羽元、大根、ママレードジャム、日本酒、醤油、にんにく

10分で漬かる☆胡瓜の塩こぶ漬け

1本だけ余っていた胡瓜を即席つけに!10分で1品増やすことが出来ます。
材料: 胡瓜、塩こぶ

簡単☆エビアボカドのマヨ焼き☆

材料2品、レンジとトースターで10分で出来る簡単おつまみ。アボカドは栄養密度の高い食 ...
材料: アボカド、海老、マヨネーズ、味塩コショウ

簡単♪大根もっチヂミ~紅くるり大根~

もっちり、プリプリ♪紅しぐれ大根で作ってみたらスイカみたいな色合いに♪ゴマ油が香ばし ...
材料: 紅くるり大根すりおろし、片栗粉、ねぎ(みじん切り)、煎りゴマ、ごま油

簡単衣付け☆肉巻きれんこんカツ

卵がなくても天ぷら粉でしっかり衣付けしたカリカリのカツ♪ボリュームのある1品です!お ...
材料: れんこん水煮、薄切り豚肉、天ぷら粉、水、パン粉(衣用)、揚げ油

揚げるだけ!甘~い素揚げゴボウ♪

おかずはもちろん、おつまみにもおやつにも!ゴボウの甘味が堪能できる素揚げゴボウです。
材料: ゴボウ 2㎝太さ、塩、揚げ油