サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めたお気軽料理。作った料理の備忘 ...

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オクラともやしのスープ

断面が特徴的な、ダビデの星(オクラ)を使って作ったスープです。
材料: ダビデの星(3mm厚スライス)、もやし、ぶなしめじ(石突を取り小分け)、鶏がらスープ ...

きのこ炒め(3種類使用)

3種類のキノコの炒め物です。作り置きもできます。
材料: ぶなしめじ(石突を取り小分け)、えのき茸 (石突を取り半切)、舞茸   (小分け)、 ...