家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

アーカイブ

サーモンのアクアパッツァ

イタリアの煮魚です♪作り方はとても簡単!これからの季節のおもてなしにも良いですね。
材料: 鮭(切り身)、あさり、ズッキーニーやエリンギ等、プチトマト(又はドライトマト)、ケッ ...

定番おかず・生姜焼き

簡単で美味しい皆が大好きな生姜焼き♪ タレが決め手です!参考になれば嬉しいです♪
材料: 豚ロース肉薄切り、玉葱(薄切り)、キャベツ(千切り)、胡麻油、醤油、味醂、酒、砂糖、 ...

超簡単で美味♡釜揚げしらすのアヒージョ

釜揚げしらすと卵のアヒージョです。 最後に卵を落として、余熱でかき混ぜて♪♪ フラン ...
材料: 釜揚げしらす、卵、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、好みで胡椒、フランスパン

ささげのペペロンチーノ

柔らかいささげのペペロンチーノです♪ いんげん豆や、モロッコいんげん、絹さやで作って ...
材料: ささげ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩胡椒

和風ポークソテー柚子胡椒バター

ご飯やお酒のアテにピッタリのおかず♪ 作り方はとても簡単!柚子胡椒とバターと醤油の絡 ...
材料: 豚ロース肉、塩、粗挽き胡椒、酒、☆醤油、☆味醂、☆酒、●バター、●柚子胡椒、添え野菜

回鍋肉(ホイコーロー)

中華の定番です。準備さえしておけば後は炒めるだけの時短料理です♪
材料: 豚細切れ又はバラ肉、キャベツ、ピーマン、白葱、にんにく(千切り)、生姜(千切り)、〇 ...

ふわふわ鶏団子の甘酢あん

残り物の蓮根とはんぺんに鶏ひき肉を加えて完成した節約料理です。甘酢が淡白な団子をひき ...
材料: 鶏ひき肉、蓮根、はんぺん、ピーマン、パプリカ、椎茸等、●生姜汁、●酒、●胡椒、●片栗 ...

サーモンと茸のチャウダー

サーモンと新鮮な茸類がたっぷりと入った、秋のチャウダーです♪
材料: サーモン(ぶつ切り)、玉葱(薄切り)、じゃが芋(1.5cm角位)、茸/しめじ、椎茸、 ...

簡単 大根餅の餡かけ

一見手の込んだ料理に見えますが、驚くほど簡単!♪おもてなしにも。お子さんやお年寄りに ...
材料: 大根、☆卵白、☆酒、☆塩、☆片栗粉、海老や帆立、三つ葉、★昆布と鰹のだし、★薄口醤油 ...

Wチーズのソフトポテトグラタン

クリームチーズとチェダーチーズが入ったコクがあって滑らかなグラタンです。
材料: じゃが芋、チェダーチーズ、クリームチーズ、バター、牛乳、好みでレモン汁、ベーコンスラ ...