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簡単 重ねロールキャベツ風
鍋に新キャベツと薄切り豚肉を交互に並べて煮るだけ！トマト餡とおろし生姜でパンチを効か
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材料：
新キャベツ、豚バラ又はももの薄切り、酒、だし、★薄口醤油、★味醂、★塩、おろし生姜、
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やみつき 手羽元のピリ辛焼き
タレに漬け込んで焼くだけ。
スパイスとパンチの効いたローストチキンです。
ビールのつ
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材料：
鶏手羽元、●醤油、●砂糖（蜂蜜でも）、●おろしにんにく、●酒、●コチュジャン、●おろ
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筍と豚肉のオイスター炒め
筍と豚肉の中華風炒めです。材料を見れば複雑そうに見えますが、調味料を合わせておけば、
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材料：
豚肉（コマ切れ）、①●酒、●生姜汁、●塩胡椒、②●サラダ油、③●片栗粉、筍（一口大に
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春雨サラダの美味しさの秘密は練乳
お子さんからお年寄りまで好まれる食べやすいサラダです。隠し味の練乳で旨みがUP!
レ
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材料：
緑豆春雨、ハム（半分に切って細切り）、胡瓜、人参、コーン（缶詰）、溶き卵（錦糸卵にす
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肉味噌で激ウマジャージャー麺
美味しい肉味噌で作る、本格ジャージャー麺です。肉味噌さえ作り置きしておけば多目的の使
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材料：
豚ひき肉、白葱（みじん切り）、にんにく・生姜（みじん切り）、豆板醤、紹興酒、●甜麺醤
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