家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

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癖になる美味しさ♪「醤油カツ丼」

揚げたての豚カツに甘い醤油たれを絡めた、香りの良い「醤油カツ丼」♪ 我が家のお気に入 ...
材料: 豚へれ肉又はロースでも(1cm弱の厚さ)、青紫蘇(粗く刻む・無くても)、ご飯、醤油、 ...

ガパオ(鶏肉のバジル炒め)

少しの材料で本格的なタイ料理♪ この美味しさはクセになります。
材料: 鶏もも肉又はひき肉、ピーマン(あればパプリカ等も)、バジルの葉(好みで多くても)、プ ...

鶏のカレークリームソース

安い食材がゴージャスな1品に♪ カレーの風味と生クリームの円やかさが、ワインにも、パ ...
材料: 鶏もも肉、カレー粉、ローリエ、オリーブオイル、白ワイン、生クリーム、添え野菜 しめじ ...

揚げ茄子の大豆ミートソース

揚げ茄子に大豆の餡かけソースをかけた、ヘルシーな1品です。
材料: 茄子、豚ひき肉(鶏でも)、茹で大豆、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆和風顆粒だし、☆水又は大 ...

マグロとオクラと長いものトロトロ和え

ネバネバ食感のヘルシーな1品です。 簡単なので夏の暑い時におすすめです。
材料: マグロ、オクラ、長芋、いり胡麻、醤油 好みでわさび、大葉、茗荷、生姜の千切り

エビマヨの紫蘇包み揚げ

海老マヨを大葉に包んで揚げてみました♪ 簡単で美味しい1品ですよ。
材料: むき海老、●酒、●塩 胡椒、●片栗粉、えのき(1cmに切る)、▲マヨネーズ、▲好みで ...

ピーマンつくね焼き 温泉卵添え

鶏つくねをピーマンに詰めて焼き、甘タレを炒りつけます。温泉卵を絡めていただきましょう ...
材料: ◎鶏ひき肉、◎玉葱(みじん切り)、◎生姜汁又はみじん切り、◎溶き卵、◎酒、◎片栗粉、 ...

あげと白葱のコチィジャンきんぴら

ピリッとした刺激が食欲をそそります。 簡単でこの美味しさ♪
材料: 白葱(青葱でも)、うす揚げ(1cm弱幅に切る)、たかの爪(2~3等分に切る)、好みで ...