家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆 ...

アーカイブ

ネギ油でマーボー豆腐

中華の定番マーボー豆腐です♪ご家庭によって味は様々ですネ。 色んなレシピを参考に ご ...
材料: 豆腐、豚ひき肉、白葱(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、豆板 ...

大豆もやしと牛肉の韓国風炊き込みご飯

ゴマ風味の醤油タレをかけていただく、韓国風炊き込みご飯です♪ 今までと違う炊き込みご ...
材料: 牛肉(細切れ)、●醤油、●砂糖、●おろしにんにく、●胡椒、大豆もやし、米、鶏がらスー ...

サーモンの西京ホイル焼き

サーモンの蒸し焼きです。 西京味噌に、ワインとチーズとバターの風味をプラス♪
材料: サーモン、●西京味噌(白味噌なら何でも)、●味醂、じゃが芋、白ワイン、バター、溶ける ...

柿の豆腐ソース

柿とほうれん草を、まったりとした胡麻入りの豆腐のソースに絡めていただきます♪
材料: 柿、ほうれん草、豆腐(木綿でも絹でも)、練り胡麻、砂糖、薄口醤油、塩、酢、生クリーム ...

鶏と蓮根のピリ辛炒め

鶏と蓮根の唐揚げに ピリッと辛い甘酢を絡めました♪
材料: 鶏もも肉(2cm角に切る)、●酒、●塩 胡椒、●溶き卵、●最後に片栗粉、蓮根(3mm ...

シーフード団子のフライ

とっても簡単!!はんぺんが入ったフワフワシーフードフライ♪ お口の中はタイ気分☆☆
材料: むき海老、鱈、はんぺん、●砂糖、●酒、●生姜(粗みじん切り)、●白葱(粗みじん切り) ...

簡単 中華ポタージュ

材料を切って煮るだけ!で、この美味しさ♪
材料: 鶏ささみ、むき海老、クリームコーン缶、☆水、☆生姜薄切り、☆あれば白葱の青い部分、☆ ...