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ひんやり★夏野菜の南蛮漬け
夏野菜をひんやりひやして沢山たべましょう♪お酢でさっぱり♪子供もモリモリ食べるし!大
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材料:
茄子、玉葱、カボチャ、サラダ油、お酢、醤油、砂糖、生姜チュ−ブ、ダシ汁
中身はとろぉり♪そば粉のガレット!
近所のCAFEで美味しいガレットへの道!試作を重ね半熟とろ~り卵のガレット完成♪5/
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材料:
Aそば粉、A小麦粉、Aコ−ンスタ−チ、A塩、卵(L)、B牛乳、B水、オリーブ油、とろ
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じゃが芋のア-モンドバタ-ソ-スかけ
ジャガバタ−の進化系?新おじゃががでまわってるな~と思ったらついついこうして食べてし
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材料:
★バタ−(マ-ガリンOK)、★ア−モンド、★塩、★コンソメ、じゃが芋、黒胡椒、A:牛
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さっぱり♪彩り野菜のピクルス
ぽりぽり・・小腹すいてはぽりぽり・・ってなヘルシ−おやつ感覚ピクルスです。お好きなお
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材料:
★お酢、★砂糖、★塩、ローリエ、鷹の爪、人参、胡瓜、大根、ヤングコーン
クレソンと生ハムの春サラダ♪YGドレ!
YG。ヨ-グルトの略。ズコッ(笑)クレソンもアスパラも春は柔らかい〜。生ハムとこのド
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材料:
ヨ-グルト、マヨネ-ズ、オリ-ブオイル、レモン汁または米酢、塩、黒胡椒、はちみつまた
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1分で完成♪簡単ワカメすうぷ
あなどれません!!お湯を沸かして、マグカップに材料をほうりこんで……。この手間で?!
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材料:
*生ワカメ(乾燥でもOK)、*ネギ、*白ゴマ、*胡麻油、*鶏ガラスープの素、*生姜す
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きのこ好きのガ-リックマリネ
数種類のキノコを使って旨みたっぷり!バジルや柚子胡椒、カレ-粉などでちょっと違った風
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材料:
えのき、しめじ、マイタケ(えのきでもOK)、椎茸、お醤油、ニンニク、お酢、オリーブオ
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