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カラフル☆カツオマリネ
カツオと彩りのよい野菜のマリネです。マリネ液のさっぱりしたお酢が疲れた体を癒し、また
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材料：
カツオ、人参(千切り)、パプリカ(千切り）、玉ねぎ（千切り）、青ネギ(小口切り)、に
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シャキッとれんこん入りイワシバーグ
すりおろしと粗みじんのれんこんがもっちりとシャキシャキとしたダブルの食感を演出します
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材料：
イワシ、れんこん、塩、小麦粉、卵黄、しょうが(みじん切り)、サラダ油、だし汁、薄口し
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カブとイワシのつみれ煮
DHAやEPAがたっぷりのイワシで、血液サラサラ！カルシウムの豊富なカブで骨も元気！
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材料：
カブ、カブの葉、イワシ、生姜（おろし）、白ネギ（みじん切り）、塩、小麦粉、だし汁、み
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カツオのみそ汁丼
しょうゆにお酒を加えることによって甘味のタレが出来、それにつけ込んだ刺身はイノシン酸
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材料：
カツオ（500ｇくらい）、オクラ、あさつき、ゴマ、トロメ、しょうが、お酒、コブだし醤
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かつおとアボカドのカラフル酢みそ和え
酢みそがおしゃれなサラダ風和え物になりました。かつおとアボカドの相性も抜群ですよ！
材料：
かつお、塩、酢、アボカド、人参、きゅうり、パプリカ(黄)、砂糖、酢、みそ、おろし生姜
鯖のおんぶ焼き
焼いたサバの香ばしさ、おいしさが味わえるように工夫した料理です。冷めてもおいしく、ご
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材料：
鯖の切り身、塩、こしょう、おろしニンニク、土ごぼう、グリーンアスパラガス(細)、(サ
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なすとマグロの味噌バター
なすと味噌の相性抜群コンビに、マグロが加わり、ご飯が進む一品になりました！
材料：
なす、マグロ、塩、こしょう、酒、味噌、醤油、サラダ油、バター、しょうが(すりおろし)
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マグロのたたきピリパリ☆サラダ
この１皿には、魚・野菜・豆腐・いも類が集結されていて栄養満点です。
材料：
マグロ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、大根、木綿豆腐、ねりごま、薄口醤油、おろしにんにく
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ぴりっとまぐろの南蛮漬け
赤唐辛子のピリッとした辛みが、食欲を増進させます。まぐろでしっかりたんぱく質をとり、
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材料：
まぐろ（60ｇの切身）、塩、酒、玉ねぎ、ピーマン、人参、赤唐辛子、しょうゆ、砂糖、酢
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