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そばつゆの作り方 冷やし鶏そば
冷製そばにかける、ぶっかけ出汁を市販の濃縮タイプの麺つゆを使って作ります。
材料：
昆布つゆ（3倍濃縮）、上白糖、沸かして冷ました水、蕎麦、茹でて裂いた鶏ムネ肉、茹で卵
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棒棒鶏のせ冷やし麺
冷やし麺の上にヘルシーでバランスの良い夏野菜のサラダがのってサッパリ食べやすい一品で
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材料：
きゅうり、もやし、鶏ムネ肉、酒、すりゴマ、白味噌、砂糖、ごま油、豆板醤、おろしニンニ
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