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腎臓内科医考案減塩鶏そぼろ☆おにぎらず
低たんぱくご飯を使って、減塩おにぎらずを作りました。醤油麹と七味を使って、しっかり味
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材料：
1/10低たんぱくご飯、鶏ひき肉、醤油麹、大葉、のり、七味
腎臓内科医考案＜減塩＞豚ニラもやし鍋
冬の季節には体があたたまる鍋が食べたくなりますね。減塩中の方も汁まで飲める、豚ニラも
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材料：
豚バラ肉、ニラ、もやし、ごま油(炒め用)、醤油麹、無塩味噌、しょうが(すりおろし)、
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ライスジュレのグジェール♡グルテンフリー
ライスジュレを使ったグジェール（チーズのシュー）です。小麦粉を使っていないので、グル
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材料：
ライスジュレ（ハードタイプ）、水、生卵、無塩バター、粉チーズ、ベーキングパウダー
腎臓内科医の超減塩ポークカルパッチョ風
無塩シーズニングを使ったローストポークをカルパッチョ風に仕上げました。塩分はマヨネー
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材料：
豚ヒレ肉ハーフ、無塩シーズニング（コストコ）、マヨネーズ、練りわさび、ミニトマト
腎臓内科医考案マダラの超減塩スパイス焼き
コストコの無塩シーズニングを使った、マダラ焼きです。塩分0.32gとかなり塩分は少な
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材料：
マダラ（生）、無塩シーズニング（コストコ）、レモンスライス
