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鶏むね肉と山芋のチンジャオロースー
柔らかな鶏むね肉、シャキシャキ感を残したピーマン、山芋が相性ぴったり!家にあるお野菜
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材料:
ピーマン、山芋、鶏むね肉、片栗粉、塩、ごま油、サラダ油、オイスターソース、醤油、日本
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納豆のパスタ
旨味が凄いです!アンチョビと納豆の旨味が濃いですが、トマトが良い具合に中和してくれま
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材料:
大葉、ニンニク、トマト、オリーブオイル、アンチョビ、パスタ(1.6mmか1.8mm)
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ナスとアンチョビのパスタ
アンチョビの旨味が凄いです!そこへバジルが入る事で爽やかさが加わり、くせになります!
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材料:
ナス、ニンニク、塩(茹で用)、パスタ(1.6mmか1.8mm)、オリーブオイル、唐辛
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揚げないおろしポン酢チキン
油で揚げないから簡単!大根おろしとポン酢でサッパリとした味わいに!ジューシーなチキン
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材料:
鶏むね肉、マヨネーズ、日本酒、塩こしょう、片栗粉、薄力粉、サラダ油、大根、大葉、ポン
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牛肉のピッツァ職人風(牛肉のトマト煮)
オレガノが決め手になる、白いご飯に合うイタリアンです。ソースをご飯にかけてお召し上が
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材料:
ニンニク、オリーブオイル、カットトマト缶、塩、オレガノ、牛もも肉(焼き肉用か切り落と
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オクラのネバネバつくね
つくねの肉だねにもオクラが入った、オクラ尽くしのつくねです!甘辛味なのでご飯が進みま
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材料:
オクラ、塩、長ネギ、こしょう、片栗粉、鶏挽き肉、卵白、サラダ油、日本酒、みりん、砂糖
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