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簡単！ズッキーニのマリネ
いわゆる南蛮漬けです。スッキリした白ワインと合います。サッパリしてこの時期にピッタリ
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材料：
ズッキーニ、ニンニク、スペアミント(あれば)、オリーブオイル(揚げ用)、オリーブオイ
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シラスと青唐辛子のレモンパスタ
フレッシュで爽やかな辛さの夏パスタです！じめじめした夏にピッタリ大人味なパスタです。
材料：
ニンニク、青唐辛子、パスタ(1.6mm )、オリーブオイル、茹で汁、塩(茹で用)、シ
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鶏むね肉とナスのさっぱり炒め
冷蔵庫にあるもので出来る炒め物です。さっぱりしてご飯にもビールにも合います！
熱々で
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材料：
鶏むね肉、日本酒、醤油、片栗粉、しょうがチューブ、ナス、醤油、みりん、酢、砂糖、輪切
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ナスとちくわの甘辛丼
ガッツリだけどコスパ良し！仕上げに大葉を乗せる事で甘辛ソースに爽やかさが加わり、ご飯
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材料：
大葉、ちくわ、ナス、片栗粉、ごま油、みりん、醤油、ご飯、白ごま、卵黄、しょうがチュー
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レンジで簡単！無限ピーマンのパスタ
皆様ご存知無限ピーマンです。なので中毒性のあるやみつきレシピです！パスタを抜いて、副
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材料：
塩、パスタ、ピーマン、ツナ缶、しょうゆ、塩昆布、オリーブオイル、茹で汁、塩(茹で用)
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照り照りスタミナ豚丼
キャベツは暖かいご飯に乗せるとしんなりして豚肉と良く絡み美味しく仕上がります。ニンニ
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材料：
玉ねぎ、万能ねぎ、キャベツ、豚こま肉、ご飯、卵黄、しょうゆ、みりん、日本酒、ニンニク
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鶏ももとズッキーニのバジル炒め
爽やかな風味！バジルやレモン汁を加えてエスニック風に仕上げました。オイスターソースを
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材料：
ズッキーニ、鶏もも肉、オリーブオイル、塩こしょう、バジル、日本酒、醤油、オイスターソ
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手羽とパプリカの煮込み、ローマ風
パプリカが安い今の時期にもってこいの簡単レシピです。煮込み時間を除けば手短で誰が作っ
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材料：
手羽先、手羽中、手羽元、パプリカ(赤)、パプリカ(黄色)、ニンニク(皮付き)、オリー
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ズッキーニと大葉のパスタ
以前作ったズッキーニとミントのパスタを大葉で作った爽やかな味の夏パスタです！ズッキー
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材料：
ズッキーニ、塩、オリーブオイル、パスタ(1.6mmか1.8mm)、大葉、茹で汁、粉チ
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