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米なすとトマトのソテーと冷製パスタ
米なすとオレガノの爽やかな風味にイタリアを感じてみて下さい。デパートなどで米なすを見
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材料：
トマト、米なす、ニンニク、オリーブオイル、塩、カットトマト缶、オレガノ、パセリ、パス
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超簡単！青海苔と塩昆布のパスタ
残り物で10分もあれば作れますし、食べるとくせになります！残った青海苔の使い道に困っ
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材料：
塩、パスタ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、茹で汁、塩昆布、醤油、青海苔、一味唐辛
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プリっと美味しい肩ロースのしょうが焼き
西友でよく見かける肩ロースブロックをしょうが焼きにしました。プリっとした食感と程よい
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材料：
キャベツ、豚肩ロースブロック、玉ねぎ、薄力粉、醤油、日本酒、みりん、しょうがチューブ
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厚揚げとニラのオイスターソース炒め
オイスターソースを頻繁に使わない方なら青椒肉絲の素を使う方が安上がりです！厚揚げのサ
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材料：
ニラ、厚揚げ、片栗粉、ごま油、生姜チューブ、丸美屋青椒肉絲の素
バターでコク旨！ジャーマンポテトパスタ
バターのコク、コンビーフの旨味でワンランク上のジャーマンポテトパスタに仕上がりました
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、塩、バター、オリーブオイル、パスタ、コンビーフ、乾燥パ
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アンチョビとシラスのパスタ
ニンニクとイタリアンパセリをみじん切りにするだけで簡単に作れます！お酒が飲める方は辛
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材料：
パスタ(1.6mm)、ニンニク、イタリアンパセリ、オリーブオイル、アンチョビ、シラス
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中村シェフの茄子ステーキ丼
甘辛いナスとご飯がとても合います！コツの欄でも書きましたが、白ごま油が無くても代用出
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材料：
卵、万能ねぎ、玉ねぎ、ニンニク、ナス、片栗粉、白ごま油(あれば)、塩、バター、酒、み
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