管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理 ...

アーカイブ

1/1 ページ

ダイエット♪わかめとしらすの酢の物

わかめとしらすのダイエットメニューです!カルシウムやミネラル、不足しがちな栄養もたっ ...
材料: ワカメもどし、しらす干、酢、醤油

便利活用♪余ったパセリ☆

残ってしまいがちなパセリ!でもいざと言う時には大事なアクセント☆残ったら、簡単、綺麗 ...
材料: パセリ

ダイエットに♪しめじだけのナムル☆

私のレシピで一番人気の「小松菜としめじのナムル」!カロリー気にせずお腹いっぱいにする ...
材料: しめじ、ごま油、塩コショウ、ドライパセリ

栄養満点♪失敗なし「ガーリックライス」

それだけでも十分に美味しいガーリックライス!ステーキやパスタの添えにも活躍します。栄 ...
材料: ご飯、にんにく、サラダ油、バター、塩コショウ、ドライパセリ

栄養満点♪ねぎ塩豚丼☆簡単、美味しい

ねぎ塩だけでも美味しいですが、栄養満点美味しい、ねぎ塩豚丼はいかがですか??ねぎはダ ...
材料: ご飯、豚小間肉、長ねぎ、サラダ油、塩コショウ、青ねぎ、削り節、ごま油、塩コショウ、き ...

栄養満点♪鮭の秋シチュー☆

実りの秋!鮭とかぼちゃ、さつま芋の美味しい、栄養満点♪秋シチューです。美味しくておか ...
材料: 生鮭、にんじん、玉ねぎ、さつま芋、かぼちゃ、牛乳、水、塩コショウ、バター、シチュール ...

美味しいおつまみ☆ホタテオリーブオイル焼

ピールやワインのおつまみに最適!もちろんおかずの1品としても美味しい、香ばしい「ホタ ...
材料: ボイルホタテ、オリーブオイル、塩、粒こしょう、ドライパセリ、飾り用オリーブオイル、付 ...

美味しく♪豚の生姜焼き☆

定番の豚の生姜焼き、焦がさず柔らかく美味しく仕上げるコツは??玉ねぎで覆って蒸し焼き ...
材料: 豚ロース薄切り、玉ねぎ、生姜すりおろし、醤油、みりん、サラダ油、お好みの付け合せ野菜

栄養満点♪かぼちゃのあっさり塩煮☆

余計な調味料は使わずそれでいてかぼちゃの甘みと美味しさが感じられる煮物です。是非お試 ...
材料: かぼちゃ、鰹だしの素、塩