管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理 ...

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いくらの塩漬♪美味しい☆修正版

今回はいくらを塩漬けにしてみました。シンプルに美味しい☆冷凍保存も可能です♪2016 ...
材料: いくら、日本酒、塩、白だし、塩(ほぐし用)

混ぜて冷すNo7☆なめらかかぼちゃプリン

ゼラチンで固めるタイプの簡単なめらかかぼちゃプリンです。簡単なのに美味しい!ハロウィ ...
材料: ☆粉ゼラチン、☆水、かぼちゃ(正味)、砂糖、牛乳、生クリーム、ホイップクリーム、メイ ...

美味しい!サクサク☆りんごのコンポート♪

りんごの季節、保存も兼ねてコンポートはいかがでしょうか?甘さ控えめ、白ワインとグラニ ...
材料: りんご6ケ、グラニュー糖、白ワイン、レモン汁(ポッカレモンか)

絶品!簡単!☆鰹風味のいくらの醤油漬け♪

この時期自分で作ってみたくなる「いくら醤油漬け」!!チャレンジしてみませんか?意外と ...
材料: 生いくら(1腹)、醤油、酒、みりん、かつお節、塩

簡単!美味しい☆鮭ご飯♪

生鮭が出回る季節!秋の味覚のひとつ、鮭ご飯!失敗なく作れます。是非作ってみて下さい☆
材料: ☆生鮭切り身、☆醤油、☆酒、米、だし汁(または本だし小さじ1/2)、塩、醤油