管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理 ...

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春キャベツ☆豚肉と春キャベツの坦々炒め☆

旬の春キャベツと豚肉をごまの効いた坦々炒めにしました☆ごまの風味と豆板醤の辛みが絶妙 ...
材料: 豚小間切れ肉、キャベツ、ごま油、中華だしの素、豆板醤、すりごま(白)、醤油

旬!焼き鰹の香味漬け☆ご飯がすすむ♪

初夏に旬を迎える鰹!さっと焼いて香味漬けにしました☆冷やして熱々ご飯でどうぞ。ご飯が ...
材料: かつお刺身用、長ねぎ、みょうが、大葉、すりごま、醤油、料理酒、みりん