韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist ...

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簡単!美味しいキムチチゲ。

誰もが美味しく作れる美味しいキムチチゲ!! キムチの乳酸菌で美肌効果to花粉症対策に ...
材料: キムチ、豚キャベツプルコギ、干ししいたけ、しいたけの戻し汁

白菜鍋(八丁味噌仕立て)。

冷蔵庫に少しずつ残ているものを使った簡単厚アツアツお鍋!! 八丁味噌で香りとコクを出 ...
材料: 白菜、もやし、人参、玉ねぎ、しいたけ、長ねぎ、ソーセージ、玉こんにゃく、水

ほうれん草・豆腐のピリ辛味噌汁。

米のとぎ汁に豆腐も加えて栄養もばっちりのほうれん草スープ。 ピリ辛さがやみつきになり ...
材料: ほうれん草、豆腐、米のとぎ汁、長ねぎ、味噌、粉唐辛子

簡単・キムチ豆腐スープ(김치두부국)。

簡単!!時短!!美味しい!!の言葉にぴったりのあったかスープです。 冷蔵庫にあるも ...
材料: キムチ、木綿豆腐、昆布、水、ダシダ(or粉末だし)、砂糖

韓国風なすの冷製スープ(가지냉국)。

火を使わず3分で出来上がる韓国風なすの冷製スープ。
材料: なす(小サイズ)、小ネギ、赤唐辛子(orしし唐辛子)、水、氷、ダシダ(or和風だし) ...

体ポカポカ!!簡単・美味しい豚汁。

きんぴら用に切ったごぼうで温かい豚汁作りました。 生姜入りで体ポカポカに!!
材料: 豚肉(切り落とし)、ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、干し椎茸、戻し汁、生姜、ごま ...

干したらスープ(북어국)。

簡単!!短時間で美味しくて栄養たっぷりの干したらスープ。 キクラゲに豊富な鉄分成分で ...
材料: 干したら、卵、キクラゲ、あさりダシタ(or顆粒出汁)、小ねぎ、水、ごま油、塩

牛肉の大根スープ(소고기 무국)。

寒い日にはあつあつのスープが一番。 牛大根スープは冷めにくいので食べ終わるまで温か ...
材料: 牛肉、大根、小ねぎ、昆布(5㎝×5㎝)、水、にんにくおろし、塩・コショウ、ごま油、醤 ...

いかブルコギ(오징어불고기)。

ご飯のおかずにもお酒のおつまみと思うとき!! ピリ辛なので身体も温まって食欲もそそる ...
材料: いか、玉ねぎ、大根、赤唐辛子(orパプリカ)、長ねぎ、もやし、Ⓐ粉唐辛子、Ⓐコチュジ ...

簡単で美味しいトック(떡국)。

韓国の旧正月には欠かせないトック 超簡単で美味しい作り方を紹介します。 材料も日本で ...
材料: トック、卵、ねぎ、ダシダ(or和風だし)、のり、水、干し椎茸、塩・醤油