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初台に住んでいる料理研究家。得意はイタリアンと中華。ワインにも詳しい。
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彩り野菜の和風バーニャカウダ・醤油ゴマ味
イタリアンの温野菜バーニャ・カウダを和風にアレンジしました。野菜は焼くだけ、ソースも
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材料: ゴマ、日本酒、和風だしの素、醤油、七色唐辛子、パプリカ、アスパラガス、カボチャ、エリ
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