初台に住んでいる料理研究家。得意はイタリアンと中華。ワインにも詳しい。

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チキンコンソメで簡単☆チキンのポトフ

土鍋で作る簡単ポトフです。寒い季節にピッタリの一品です。野菜もタップリ摂れて風邪の予 ...
材料: 味の素・チキンコンソメ、塩、水、鶏肉(水炊き用・骨付き)、人参、ジャガイモ、玉葱、ニ ...

冬本番☆南アルプス天然水でブリシャブ

冬に美味しいものを集めてシンプルな鍋にしました。鍋料理は調理の過程で油を使わないので ...
材料: 南アルプス天然水、昆布、日本酒、ブリ、牡蠣、長ネギ、セリ、えのき、白菜、豆腐、塩、か ...

ご飯がすすむ☆リサーラソーセージのサラダ

リサーラソーセージとたっぷりの野菜で栄養満点のサラダです。味噌マヨネーズを使っている ...
材料: ブロッコリー、きゅうり、セロリ、★マヨネーズ、★味噌、★レモン汁、★ゴマ油