初台に住んでいる料理研究家。得意はイタリアンと中華。ワインにも詳しい。

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カフェ風☆イカとカブのイタリアン・サラダ

イカとカブという一見ミスマッチな素材ですが、実はとても相性が良いです。良く冷やした白 ...
材料: イカ、カブ(小)、プチトマト、塩、★塩、★ワインビネガー、★粒マスタード、★EXバー ...

日本酒の友☆豚肉とタマネギの和えもの

豚しゃぶと、さらし玉ねぎを和えた簡単な冷菜です。みつばで彩りを添えました。日本酒にも ...
材料: 豚肉(コマまたはバラ)、玉ねぎ、みつ葉、酢、醤油、かつおぶし