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簡単アボカド＆チキンサラダ☆N.Y.風
ノンオイルでヘルシーな初台お料理研究所スペシャリテです。ライム＆豆＆グレープフルーツ
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材料：
鶏肉ささ身、白いんげん豆、プチトマト、グレープフルーツ、アボカド、ライム、ベビーリー
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ムール貝とアサリ☆完璧なボンゴレビアンコ
アサリにムール貝を加えた贅沢なボンゴレです。自信作です。
ハッキリ言って、美味しい
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材料：
ムール貝、アサリ、ニンニク、白ワイン、イタリアンパセリ、EXバージンオリーブオイル、
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エビのトマトクリームパスタ☆おもてなし用
おもてなし対策のメニューとして作りました。エビのパスタも、頭まで入っていると、なぜだ
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材料：
有頭エビ・ブラックタイガー、玉ねぎ、ニンニク、乾燥タリアッテレ、ブランデー、トマトジ
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簡単プレッツェル☆ニューヨーク風
N.Y.セントラルパーク周辺の屋台で売られているプレッツェルを食べたくて焼きました。
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材料：
★強力粉、★薄力粉、★ベーキングパウダー、★塩、★バター、★牛乳、水
お野菜たっぷり湯豆腐☆自家製ポン酢つき
水菜とネギに鶏肉を加えた栄養バランスの良い湯豆腐です。水炊きと呼んだ方がいいのかな？
材料：
豆腐、水菜、長ネギ、鶏肉、昆布、日本酒、塩、★日本酒、★かつお節、★醤油、★カボスo
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風邪に負けない②簡単キムチ鍋
風邪をひいたので、簡単で体が温まるものを作りました。
市販のキムチだけあれば、材料
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材料：
チンゲン菜、もやし、人参、万能ねぎ、えのき茸、鶏肉、大根、市販品のキムチ、豚肉、味噌
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本格派クラムチャウダー☆ニューヨーク風
晩秋のニューヨークで凍えている時に、小さな食堂を見つけて、クラムチャウダーを飲み暖を
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材料：
あさり、水、ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、セロリ、ジャガイモ、小麦粉、バター
