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簡単★牛肉とパクチーのアジア風焼きそば
クックパッド✖BEEF｢牛肉の教科書｣に掲載されました。簡単に作れる牛肉と香味野菜の
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材料：
にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、セロリ、パクチー(
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オリーブとアンチョビの南イタリア･パスタ
シチリアで食べたオリーブとアンチョビとニンニクのパスタを再現しました。とても簡単に作
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材料：
黒オリーブ(缶詰･種なし)、アンチョビ、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、
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パクチーサラダ、ナンプラー風味ノンオイル
パクチー(香草)とレタス、玉葱で作るアジア風の簡単サラダです。ナンプラー風味のノンオ
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材料：
★ゆずの絞り汁、★ナンプラーorニョクマム、★豆板醤、★砂糖、レタス、パクチー(香菜
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超簡単ホタテのバターソテー★豆サラダ添え
ホタテ貝柱を焼いて、市販の豆の水煮を添えました。手抜き料理ですが、何となくお洒落っぽ
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材料：
ホタテ(刺身用)、バター、豆(水煮･市販品)、エキストラバージンオリーブオイル、塩、
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鶏胸肉のソテー、マッシュルームのソース
鶏の胸肉を焼いて、キノコと玉ねぎ、牛乳で簡単なソースを作ります。フライパンひとつで簡
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材料：
玉葱、ホワイトマッシュルーム、鶏胸肉、塩、小麦粉、バター、牛乳、黒胡椒
