「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理を ...

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焼きなすの麻婆ねぎぽん掛け

ぽん酢ベースの麻婆だれとたっぷりねぎで、焼きなすをより美味しく♪暑い季節にピッタリ、 ...
材料: 豚ひき肉、なす、万能ねぎ、にんにく、炒りごま、豆板醤、ぽん酢、ごま油

ぐつぐつ熱々!鍋焼き麻婆うどん

ぐつぐつ煮たうどんに熱々の麻婆豆腐を掛ければ、あっという間に簡単手軽、食べごたえ充分 ...
材料: うどん、豚ひき肉、長ねぎ、にら、豆腐、にんにく、しょうが、オイスターソース、しょう油 ...

九条ねぎとミニトマトのカマンベールパスタ

茹でずに炒めて煮るだけ、簡単手抜きショートパスタ。仕上げにカマンベールをちぎって入れ ...
材料: コンキリエ、ベーコン(できればブロック)、九条ねぎ、プチトマト、ブラックオリーブ(輪 ...

これは旨い!大根たっぷりキーマカレー

細かく切った大根をじっくり揚げ焼きすれば、余分な水分が飛び驚くほど甘旨に。冷蔵庫に残 ...
材料: 豚ひき肉、大根、にんじん、玉ねぎ、にら、トマト、にんにく、カレー粉、鷹の爪、塩、コシ ...

シャキ甘旨♪新玉春キャベポークビーンズ

甘くておいしい春野菜をたっぷり入れたポークビーンズ。具材から旨味と甘味がでるので、味 ...
材料: 豚バラ肉(厚切りまたはブロック)、春キャベツ、新玉ねぎ、にんにく、鷹の爪、トマト缶、 ...

春らしく軽快に♪せりとトマトの麻婆豆腐

せりの香りとトマトの酸味が好相性!春らしく軽やかで風味豊かな麻婆豆腐になりました。
材料: 豚ひき肉、豆腐、せり、トマト、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、水溶き片栗 ...

シンプル旨!鯛とトマトのペペロンキムチ鍋

オリーブオイルににんにく、鷹の爪、トマトをベースにしたほんのり洋風のキムチ鍋。鯛やト ...
材料: 鯛切り身、豚ひき肉、長ねぎ、にら、トマト、にんにく、鷹の爪、豆腐、キムチ、卵、塩、コ ...

味付シンプル!葉玉ねぎのチリビーンズ

春の恵み、葉玉ねぎでとろ甘のチリビーンズに。美味しいブロックベーコンを使い、シンプル ...
材料: ベーコン(ブロック)、葉玉ねぎ、レッドキドニー(水煮)、トマト缶、にんにく、鷹の爪、 ...

ジンギスカン鍋でトマトチーズタッカルビ風

ジンギスカン鍋の形がチーズタッカルビにピッタリ!トマト缶と合わせれば焦げつかず、旨味 ...
材料: 鶏もも肉、ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶(カット)、溶けるチーズ、★おろし ...

石川×山梨の奇跡!?とり野菜みそほうとう

石川のとり野菜みそと甲州のほうとうが強力タッグ。味付一発で何の工夫も無し。でも最高に ...
材料: 豚切り落とし肉、大根(源助大根)、にんじん、かぼちゃ、しいたけ、長ねぎ、ほうとう(生 ...