「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理を ...

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炒める→煮る→旨い!タンメン鍋

タンメンのように野菜を炒めてから中華スープで煮ると、香ばしさが漂う旨味たっぷりの美味 ...
材料: 豚バラスライス、キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、にんじん、豆もやし、焼豆腐、味覇(ウェイパ ...

旨塩&爽やかな香り!しらすかいわれ花椒奴

切って和えて載せるだけ。でもしらすと塩昆布の旨味で豆腐をぐっと美味しくしちゃいましょ ...
材料: 木綿豆腐、しらす、かいわれ大根、塩昆布、中国山椒、コショー、ごま油

カリッと♪カレー風味の鶏ごぼう揚げ焼売

手軽に包んでカリッとスパイシーに♪ カレー粉と鶏ごぼうの風味がとても美味しい揚げシュ ...
材料: 鶏ひき肉、ごぼう、焼売の皮、揚げ油、★オイスターソース、★しょう油、★みりん、★コシ ...