「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理を ...

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とろっとろ♪ごろごろ野菜のなすチャウダー

なすをじっくり煮ると、とろっとろの美味しさに!秋に食べたいクリーミーなチャウダー。 ...
材料: 絹かわなす(または賀茂なす、赤なす等)、玉ねぎ、にんじん、ブロックベーコン、ベジブロ ...

グリルパンで! コク旨ちゃんちゃん焼き

片付けも簡単♪グリルパンでふっくら香ばしく蒸し焼きに。 淡白な秋鮭を、コクと旨味をプ ...
材料: 秋鮭、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、もやし、★しょうが、★味噌、★みりん、★しょう油、 ...

つるシャキ→ぷるとろ♪もずく入りキムチ鍋

いつものキムチ鍋に『もずく』を一緒に入れるだけ! もずくを煮てゆくと、つるつるシャキ ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用、もずく(味付けなし)、豆腐、キムチ、にら、大根、にんじん、にんにく ...