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爽やか！ 鰹のたたきピリ辛香味ゆかり載せ
ひと手間加えたゆかりが、かつおを美味しくしてくれます。
かつおのたたき以外にも、ごは
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材料：
かつおたたき、長ねぎ、生姜、すりごま、ゆかり、マリーシャープス（またはタバスコ等）
野菜くずで♪ コンソメ風味のすじ煮込み
具材の捨てる部分を一緒に煮込めば、だしを使わず自然な旨味の煮込みに！
ストレーナーを
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材料：
牛すじ、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく、長ねぎ、ローリエ、酒、塩、しょう油
カペッリーニチャンプルー和カルボ風
余ったカペッリーニをソーメンチャンプルー風にアレンジ♪炒めから茹でまでフライパンひと
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材料：
カペッリーニ、赤ピーマン、ベーコン（あれば厚切り）、卵、かつお節、鰹出汁、塩、しょう
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発想の転換で！ 合体！生姜焼き味肉じゃが
おかずの二大巨頭の競演！
生姜焼きを作ってから肉じゃがにすると、想像以上に旨さ爆発。
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材料：
豚スライス（好みの部位）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく（または白滝）、
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つる旨っ！しょうが香る中華風めかぶ温豆腐
つるんとした口当たりの絹ごし豆腐が、ねばとろのめかぶパワーで旨さ倍増！！
ヘルシー食
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材料：
豆腐(絹)、めかぶ(味付けなし)、しいたけ、長ねぎ、生姜、卵、豆板醤、味覇(ウェイパ
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