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とろ～り旨い♪海老芋のあんかけステーキ風
お店で食べたあの味を！海老芋のまったりねっとりとした美味しさを味わえる、幸せなひと品
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材料：
海老芋、小ねぎ、かつおだし、塩、薄口しょうゆ、みりん、米油（またはサラダ油）、ごま油
味付け簡単！芯から温まる♪白味噌キムチ鍋
味付けは白味噌だけ！白味噌の濃厚なコクと甘味旨味で体の芯からぽかぽかに。寒い冬には堪
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材料：
キムチ、豚バラ肉、豆腐、もやし、にら、しょうが、にんにく、白味噌、豆板醤
うなぎとしらす、九条ねぎのペペロンチーノ
うなぎの蒲焼きが余った時に！敢えてソースに溶け込ませることで、一体感のある美味しさに
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材料：
うなぎの蒲焼、しらす、九条ねぎ、スパゲティー、にんにく、鷹の爪(輪切り)、粉山椒、塩
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野菜もたっぷり♪中華風レモンチキン
味の決め手は味覇！チキンをジューシーに仕上げ、野菜たっぷりとろ～り餡を。レモン果汁で
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材料：
鶏もも肉、しめじ、ごぼう、にんじん、長ねぎ、味覇(ウェイパー)、しょう油、塩、コショ
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ザ！大根♪大根と豚バラ軟骨のふろふき風
冬の大根料理と言えばやっぱりふろふき！コリッと美味しい豚バラ軟骨と合わせ、ちょっとだ
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材料：
大根、豚バラ軟骨（スモークタイプ）、昆布、ゆずの皮、すりごま、味噌、みりん、砂糖
香りがご馳走♪ひらめのムニエルゆずソース
鉄フライパンでかりっ！パリッ！ふわっ♪
道具と火加減で自分で作ったとは思えないご馳走
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材料：
ひらめ（切り身）、ゆず、塩、コショー、しょう油、小麦粉、バター、サラダ油
時短で旨い♪安納いもとちくわぶの直鰹煮
かつお節ごと煮ちゃって時短＆濃厚だし味♪切って、入れて、煮るだけ。簡単に出来ちゃう煮
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材料：
安納いも、ちくわぶ、豚バラスライス、削り節、しょう油、みりん
しみじみ旨い！ほたてと厚揚げの炒め煮
だし要らず！ほたてから出る旨味を厚揚げと糸こんが吸って、しみじみと美味しいほっとする
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材料：
ほたて、厚揚げ、糸こんにゃく、しょうゆ、みりん、ごま油、七味
