「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理を ...

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旅の思い出 青森っぽい?味噌カレー牛乳鍋

青森で出会った味噌カレー牛乳ラーメン! その調和のとれた優しい美味しさを家に持ち帰っ ...
材料: 豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、にら、もやし、青梗菜、木綿豆腐、牛乳(明治おいしい牛乳) ...

旨!鯨とにんにくの芽のしょうがカレー炒め

しょうがとカレー粉の風味で、鯨が苦手な方にも。にんにくの芽の香りと甘さが良く合う、お ...
材料: 鯨、にんにくの芽、しょうが、カレー粉、しょう油、みりん、ごま油

春の香り!鯛とせりのナムル風カルパッチョ

シンプルな味付けで、春の美味しさを思い切り満喫♪せりと鯛の見事なコラボを楽しみましょ ...
材料: せり、鯛(刺身用)、塩、コショー、ごま油、レモン汁

行者にんにくとささみの胡麻味噌マヨ和え

行者にんにくで春の香りを満喫♪ 味噌とマヨのコクで、行者にんにくの香りのいいとこだけ ...
材料: 行者にんにく、鶏ささみ、すりごま、味噌、マヨネーズ、レモン汁、七味

甘とろじゅわ~♪ねぎ比べ鶏だんごすき焼き

美味しいすき焼きを鶏だんごで!鶏の旨味が出た割り下をねぎが吸って、甘とろじゅわ~な美 ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、下仁田ねぎ、九条ねぎ、ごぼう、焼豆腐、くずきり、割り下、卵、塩、粉 ...

プチプチこく旨♪ バター風味の明太味噌鍋

中華風の味噌鍋に明太子をプラス!プチプチ感とちょっとした辛味、明太子の旨味がつゆに溶 ...
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用、明太子、白菜、玉ねぎ、にんじん、にら、豆腐、にんにく、しょうが ...