「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理を ...

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下仁田ねぎと肉団子で♪ 和風印度カレー鍋

昔ながらの美味しいハウス印度カレーを、かつお昆布だしと合わせてカレー鍋に。 〆はうど ...
材料: 白菜、下仁田ねぎ、トマト、厚揚げ、にんにく、鷹の爪、ハウス印度カレー、かつお昆布だし ...

春の香り! 菜の花の釜揚げうまみ和え

菜の花のほんのりとした苦みに、釜揚げしらすと釜揚げ桜えびの春の香りをプラス。旨味たっ ...
材料: 菜の花、★釜揚げしらす、★釜揚げ桜えび、★かつお節、★塩、★コショー、★ごま油

ハツモトと庄内あさつきの辛味噌炒め

濃いハツモトの旨味と庄内あさつきの甘味で、シンプルな味付けなのにとても美味しいひと品 ...
材料: ハツモト、庄内あさつき、味噌、豆板醤、コショー、ごま油

ぽっかぽか! たっぷりねぎの麻辣豚しゃぶ

いつものしゃぶしゃぶのだしを、豆板醤×花椒×味覇にするだけで、普段とは全く違う雰囲気 ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉、白菜、長ねぎ、万能ねぎ、豆腐、にんにく、しょうが、中国山椒、豆板 ...

北寄とたこで♪葉にんにくの北海チャウダー

北寄貝と北海だこをあつあつとろとろチャウダーに♪ 春の香りを感じさせる葉にんにくの風 ...
材料: 北寄貝、やなぎだこ(北海だこ)、ベーコン、葉にんにく、牛乳、生クリーム、バター、小麦 ...

ひと味違うこくまろ風味♪塩バターキムチ鍋

キムチとにんにくをバターで炒めるだけで、いつもとはひと味違ったキムチ鍋に変身!洋韓折 ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉、にら、豆もやし、豆腐、キムチ、にんにく、マリーシャープス(または ...

つるんと簡単♪ヒガシマルで下仁田親子豆腐

味付けはヒガシマルうどんスープと酒、薄口しょう油だけ。下仁田ねぎの甘味と鶏ひき肉の旨 ...
材料: 鶏ひき肉、下仁田ねぎ、豆腐、卵、ヒガシマルうどんスープ、薄口しょう油、酒、水溶き片栗 ...

ガリぽん風味♪せりと水だこのかんずり炒め

新潟の調味料かんずりの、辛味と麹の旨味が引き立つひと品。にんにくの香りとぽん酢の爽や ...
材料: 水だこ、せり、にんにく、かんずり、ぽん酢、オリーブオイル