★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「 ...

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おうち居酒屋★手羽先の串焼き柚子胡椒風味

ゆず胡椒がふんわり香る★炭火焼き風味の焼き鳥です。豪快にかぶりついてね!こんがり焼い ...
材料: 手羽先、★ゆず胡椒、★塩麹、★みりん、ゆず胡椒

おうちカフェ★蜂蜜きなこミルク

甘くてまったり♪香ばしホットミルクでホッと一息★おうちカフェにd(*´ェ`*)
材料: ★牛乳、★きな粉、★ハチミツ

おうち居酒屋★新玉の甘酢漬け

サッパリ美味しい新玉の甘酢漬けです★箸休めやお酒のおともにどうぞ(*^^*)
材料: 新玉ねぎ、★酢、★砂糖、★麺つゆ(3倍濃縮)、★塩、★赤唐辛子(小口切り)

おうち居酒屋★鶏手羽先の串焼き

塩麹で香ばしく炭火焼きのような仕上がり★こんがり焼いて♪お酒がススム〜(*≧з≦)
材料: 手羽先、★塩麹、★おろしにんにく、★粗挽き黒胡椒、レモン

おうちカフェ★抹茶カヌレ

カリカリもっちり食感(*≧з≦)大好きなカヌレを抹茶風味に仕上げました。紅茶にもコー ...
材料: ☆抹茶パウダー、☆薄力粉、☆強力粉、☆砂糖、牛乳、バター、▲全卵、▲卵黄、メープルオ ...

白だしで簡単★ほっこり若竹汁

旬の茹でタケノコでほっこりお吸い物★白だしだけで簡単に味が決まります(*^^*)
材料: 茹でタケノコ(穂先)、乾燥ワカメ、★水、★白だし(10倍濃縮)

ほっこり★白だしで簡単!かきたま汁

白だしで味が決まるからめっちゃ簡単!とろ〜り美味しいかきたま汁。ご飯のおともやお酒の ...
材料: 卵、しめじ、★水、★白だし(10倍濃縮)、☆水、☆片栗粉、青ねぎ(小口切り)

小松菜とアサリのほったらかしペペロン

フライパンで3分★ほったらかしで完成です。小松菜シャキシャキ!あっさり味でぱくぱくイ ...
材料: 小松菜、冷凍アサリむき身、にんにく(スライス)、赤唐辛子(小口切り)、★オリーブオイ ...

おうち居酒屋★ほったらかし蒸し鶏

ほったらかしで出来ちゃう蒸し鶏はお酒のツマミにピッタリです。ピリ辛酢コチュジャンだれ ...
材料: 鶏もも肉、★白ネギ(青い部分)、★生姜スライス、★にんにくスライス、★酒、★水、☆コ ...

子供もパクパク★人参のグラッセ

甘くてやわらか〜い人参のグラッセ★付け合わせや子供のお弁当、お酒のツマミに大活躍です ...
材料: 人参(中)、★水、★砂糖、★塩、★バター