味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み
ほっこり～の
作り方
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1
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こんにゃくは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。
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2
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厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
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3
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熱したフライパンに１のこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。
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4
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３のフライパンに、２の厚揚げと味付けの調味料を加える。
（※みりんの分量はお好みで調節してください。）
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6
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５の煮汁がほとんどなくなって来たら火を止め、器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけて青ねぎをのせる。
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7
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※６の工程の煮詰め具合は、お好みに合わせて調節してください。
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☆2018.02.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2018.05.22
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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☆2020.06.18
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡
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コツ・ポイント
使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
このレシピの生い立ち
厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。
※2018.03
みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
※2018.03
みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
このレシピの作者
ほっこり～の
