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【うちの郷土料理】ゼリーフライ
埼玉県行田市の郷土料理。じゃがいもとおからを主として、衣をつけずに揚げた食べ物です。
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材料:
おから、じゃがいも、小麦粉、卵、ニンジン、玉ネギ、塩、こしょう、サラダ油、ウスターソ
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【うちの郷土料理】桜餅
東京都の郷土料理である春の訪れを感じさせる桜餅。ここでは薄皮であんこを巻く関東風の作
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材料:
小麦粉(薄力粉)、白玉粉、上白糖、食塩、水、食紅、サラダ油、さらし餡、上白糖、水、桜
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【うちの郷土料理】ばらの花の太巻き寿司
千葉県の郷土料理。見た目がかわいく華やかで、親子で楽しく作ることができます。(農林水
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材料:
白米、酢、砂糖、塩、でんぶ、卵、砂糖、塩、さやいんげん、のり(全形)、のり(1/4)
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【うちの郷土料理】そば米雑炊
プチプチとした食感が楽しいそばの実を美味しく調理する徳島県の郷土料理をご紹介します。
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材料:
そば米、鶏もも肉、ちくわ、人参、干ししいたけ、酒、水、煮干し、薄口醤油、みりん
【うちの郷土料理】ばっとう汁
栃木県の郷土料理である「ばっとう汁(すいとん)」を作りました。簡単に作れるのでぜひ作
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材料:
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、ねぎ、味噌、昆布、かつお節、水、小麦
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