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【米粉】ボッチンちゃんぷる
第3回全国米粉料理コンテストグランプリ！米粉もちを卵でとじたベトナム料理のボッチンを
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材料：
ゴーヤ、人参、豚バラスライス、トマト、卵、ホタテ缶（固形のみ）、顆粒だし、キャノーラ
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【伝統料理】ちしゃもみ
香川県の伝統料理。お祝い事のおもてなしに欠かせない「ちしゃもみ」、レタスを使用して中
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材料：
レタス、油揚げ（短冊切りしたもの）、ちりめんじゃこ、白ねぎ（みじん切りしたもの）、赤
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