熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、 ...

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グリーンアスパラガスのポタージュスープ

グリーンアスパラガスのポタージュスープを作りました。
材料: グリーンアスパラガス、玉ねぎ、バター、固形スープの素、水、牛乳、塩コショウ、生クリー ...

きゅうりとトマトとタコのマリネ

きゅうりとトマトとタコのマリネを作りました。
材料: きゅうり、トマト、ゆでタコ、エキストラバージンオリーブオイル、酢、しょうゆ、バルサミ ...

アスパラガスと新じゃがのコロコロサラダ

アスパラガスと新じゃがのコロコロサラダを作りました。
材料: グリーンアスパラガス、じゃがいも、マヨネーズ、レモン汁、塩

旬野菜のローストグリル

旬野菜のローストグリルを作りました。
材料: パプリカ赤、パプリカ黄、たまねぎ、オリーブオイル、バルサミコ酢(レモン汁でも可)、塩 ...

アスパラガスのヨーグルトサラダ

アスパラガスでヨーグルトサラダを作りました。
材料: グリーンアスパラガス、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード

春キャベツ+りんごのスムージー

春キャベツ+りんごのスムージーでビタミンチャージ!
材料: 春キャベツ、りんご、水

いんげんのごま和え

いんげんでごま和えを作りました。
材料: いんげん、すりごま、砂糖、赤酒、醤油

オクラの焼き浸し

オクラの焼き浸しを作りました。
材料: オクラ、しらず、白だし、醤油、赤酒、ごま油、塩

オクラとトマトのサラダ

オクラとトマトでサラダを作りました。
材料: オクラ、トマト、オリーブオイル、しょうゆ、塩

アスパラガスのおかか和え

アスパラガスでおかか和えを作りました。
材料: グリーンアスパラガス、万能つゆ、削りかつお