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ミラノ風カツ 酒粕風味
酒粕入りの旨味塩「UMAMISALT」で下味をつけたカツです。チーズのような風味があ
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材料：
牛ステーキ肉（薄切り）、UMAMISALT、胡椒、薄力粉、溶き卵、パン粉、オリーブオ
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下味冷凍可：醤油糀の生姜焼き
漬け込んでおけば、後は焼くだけの時短レシピ。味付けはこれだけなので、楽です。冷凍もで
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材料：
豚肉生姜焼き用、醤油糀 レシピID : 4622336、生姜(すりおろし)、サラダ油
下味冷凍可：塩糀ハニーマスタード漬け
塩糀で漬けこむ、作り置きレシピ。冷蔵庫で保存しておけば、あとは焼くだけ。鶏むね肉がジ
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材料：
鶏むね肉、生塩糀、粒マスタード、はちみつ、黒胡椒、オリーブオイル、バター、ローリエ
5分で作り置き：出汁昆布の醤油糀和え
出汁がらの昆布を刻んで、調味料と和えるだけ。ごはんに乗せたり、納豆や玉子焼き、チャー
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材料：
出汁昆布（出し取り後）、醤油糀レシピID : 4622336、煎りごま（白）
5分で作り置き・きのこの醤油糀ソテー
シンプルな材料で簡単調理。まとめて作れば、そのままでごはんのおかず、パンやパスタのト
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材料：
しいたけ、舞茸、エノキ、にんにく、オリーブオイル（イタリア産)、日本酒、醤油糀レシピ
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