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じゃがいものライスミルクポタージュ
福光屋「発酵ライスミルク」を使ったやさしい甘さのポタージュスープ。レシピ監修：ビスト
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材料：
じゃがいも（中）、水、ライスミルク、固形ブイヨン、塩・こしょう、焼いたパンチェッタ、
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発酵ライスミルクのかぼちゃスープ
出汁は発酵ライスミルクのみ。牛乳を加えないので、野菜の味わいが引き立ちます。
材料：
玉ねぎ(みじん切り)中くらい、かぼちゃ（皮付き）、食塩、オリーブオイル、発酵ライスミ
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発酵ライスミルクで作るオートミール粥
発酵ライスミルクとオートミールで、ヘルシーな朝食を。電子レンジでサッと作れます。
材料：
オートミール、発酵ライスミルク、鶏がらスープの素、ねぎ、しめじ、ハムやベーコン等、こ
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ライスミルクソースのパングラタン
「ライスミルクのベシャメルソース」を使って、ボリュームたっぷりのパングラタンにしまし
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材料：
ライスミルクのベシャメルソース、ツナ缶詰、黒こしょう、ミックスチーズ、フランスパン
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発酵ライスミルクのベシャメルソース
ノンアレルギーの福光屋「発酵ライスミルク」を使った、乳アレルギーの方でも食べられるベ
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材料：
玉葱(みじん切り)、米粉、オリーブオイル、塩、発酵ライスミルク
ライスミルクリゾット
福光屋の発酵ライスミルクを使ったアレンジレシピです。「レシピ協力:ビストロひらみ
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材料：
アスパラガス（太め）、サーモン（5ｍｍ厚）、米、ライスミルク・水、粉チーズ、EXバー
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ライスミルクスムージー2種
米と米糀を醗酵させた「発酵ライスミルク」の栄養を、スムージーにプラス！ビタミン、食物
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材料：
小松菜（ざく切り）、りんご（ざく切り）、バナナ、レモン汁、発酵ライスミルク、苺（大き
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乳製品不使用★ライスミルク食パン
福光屋の「発酵ライスミルク」を牛乳のかわりに使用し、ほんのりと糀の香る食パンを作りま
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材料：
強力粉、全粒粉、オリーブ油、きび砂糖、ドライイースト、食塩、発酵ライスミルク
発酵ライスミルクのパンケーキ
牛乳と砂糖を使わない、ライスミルクのパンケーキ。乳アレルギーの方も安心です。シンプル
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材料：
卵(L)、塩、オリーブオイル、発酵ライスミルク、小麦粉、アーモンドプードル、ベーキン
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