カテゴリ
1/1 ページ
みりんアップルチーズパイ
砂糖を使わずにみりんで紅玉を煮て、アップルパイにしました。酒粕を隠し味にしたチーズク
...
材料：
紅玉、レモン汁、純米本味醂福みりん、クリームチーズ、ハチミツ、加賀鳶純米大吟醸酒粕、
...
酒かすバターサンド（あんことハム）
酒かすバターで、2種類のサンドを作りました。ひとくちサイズにカットして、おやつやお酒
...
材料：
バター(有塩)、福正宗純米吟醸酒粕、サンドイッチ用食パン、あんこ、ハム、粒マスタード
野菜たっぷり粕汁
肉魚類を排除した「精進」粕汁ですが、とろりとしてとても温まる味わいです。白味噌を使っ
...
材料：
昆布出汁（昆布5×10cm＋水600ml）、椎茸出汁（干椎茸1個＋水200ml）、白
...
糀甘酒のトマト鍋
糀甘酒を出汁に加えてコクをだし、鶏肉の下味に塩糀を使ったトマト鍋です。〆はご飯を入れ
...
材料：
糀甘酒、トマト缶、コンソメキューブ、玉ねぎ小(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、
...
