寛永2年(1625年)創業の「福光屋」は石川県金沢市で最も長い歴史と伝統を誇る酒 ...

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味醂ミンスミート

熟成味醂を使って、コクのある優しい味わいのミンスミートを作りました。パイやケーキのフ ...
材料: りんご、ミックスレーズン、レモンピールかオレンジピール、くるみ(あら切り)、カシュー ...

粕汁の素

食べたいときに直ぐに作れる、粕汁べースのストックです。和風オートミール粥や粕漬けも作 ...
材料: 糀味噌(辛口)、西京味噌、福正宗純米吟醸酒粕、日本酒、鰹節(細かいもの)