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UMAMIレシピ やわらか手羽焼き
手羽中にUMAMIPOWDERをまぶして10分置くだけ。お肉の旨味がアップ、柔らかジ
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材料：
手羽中、日本酒、ニンニク（チューブ）、MAMIPOWDER、オリーブオイル
UMAMIハンバーグ
酒粕酵素UMAMIPOWDERを加えると、ハンバーグがマイルドに仕上がります。
材料：
合いびき肉（あらびき）、UMAMIPOWDER、ナツメグ、玉ねぎ(みじん切り)小、卵
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野菜の豚肉巻き
酒粕酵素UMAMIPOWDERをまぶして焼くだけ。巻く野菜はあまり物でOKなので、冷
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材料：
豚肩ロース肉、にんじん、えのき、オクラ、小松菜など、UMAMIPOWDER、サラダ油
