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おうちでご馳走！イチジクと生ハムのサラダ
今が旬のフレッシュなイチジクを使った、ワインやスパークリングによく合う、彩りのきれい
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材料：
無花果、生ハム、ベビーリーフ、ブリッコリースプラウト、フリルレタス、パプリカ（赤・黄
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キドニービーンズとアボカドのマヨサラダ
紫と緑の色のコントラストが綺麗な「アボカドと金時豆のサラダ」ハムの塩気と玉ねぎの辛味
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材料：
アボカド、レモン汁、レッドキドニービーンズ水煮缶、アーリーレッド、ハム、マヨネーズ、
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カマンベールチーズのハニーカナッペ
しょっぱいチーズと甘〜いハチミツ♡このハーモニーはクセになる。カリ☆トロ〜♪ジュワ〜
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材料：
カンパーニュ、カマンベールチーズ、バター、ハチミツ（メープルシロップでも可）
白ワインに合う♡お魚のブルスケッタ2種
よく冷えた白ワインに合う、サバ缶とスモークサーモンを使ったブルスケッタ2種です。買い
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材料：
カンパーニュ、にんにく、スモークサーモン、アーリレッド、アボカド、レモン汁、ケイパー
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サバ缶のオリーブ・オニオン・トマトソース
サバ缶をパカっと空けて、オリーブとニンニクの効いたトマトソースを乗せるだけ。あのサバ
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材料：
サバ缶（水煮）、セミドライトマト、ニンニク、玉ねぎ、ブラックオリーブ（塩漬けスライス
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塩麹でジューシ～★タンドリーだっ手羽！
鶏の手羽先でタンドリーチキン！塩糀とカレー粉でこんがりジューシ～。漬込みさえ澄ませれ
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材料：
鶏手羽先、カレーパウダー、塩こうじ、プレーンヨーグルト、ニンニクすりおろし、生姜すり
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ホロ苦トレビスで包んで食べる★肉味噌★
ご飯にも合うちょっと濃い目の味付けの肉味噌が、オシャレに変身！トレビスの苦味とマッチ
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材料：
豚ひき肉、タケノコ水煮、ニラ、ピーマン、長ネギ、生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、
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日本酒にも合う♡クリームチーズ２種
クリームチーズに「あれ」を混ぜるだけで、どんなお酒にも合うお手軽おつまみ完成。簡単な
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材料：
クリームチーズ、赤しば漬け、柚子胡椒、黒パン、フィセル（バゲット）
