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夏のお弁当に！枝豆入り五目ひじき煮
地味になりがちなひじきの煮物も、枝豆を入れるだけでカラフル可愛い♡お弁当に！具が多め
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材料：
ひじき（生）、枝豆、人参、蒟蒻、油揚げ、米油、出汁、きび砂糖、醤油、酒
春の香り♡雑穀米とふき味噌の焼きおにぎり
ふきのとうを沢山いただいたので、蕗味噌作りに挑戦！ほろ苦さがたまらない。この季節なら
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材料：
ふきのとう、ごま油、味噌、きび砂糖、みりん、雑穀ごはんのおにぎり
冬至に食べたい、かぼちゃのそぼろあんかけ
冬至にはカボチャを煮て柚子湯に入ろう！煮崩れしなし！子供も大好き。肉そぼろで男子も食
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材料：
かぼちゃ、だし汁、砂糖、酒、みりん、ひき肉（鶏、豚、どちらでも可）、だし汁、みりん、
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ごま油で仕上げる、シンプルなひじき煮
材料少なめで簡単な、生ひじきを使った炒め煮です。最後にごま油をプラスして、香りを出し
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材料：
生ひじき、こめ油 又は なたね油、にんじん、油あげ、こんにゃく、みりん、しょうゆ、か
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ゴーヤとツナのエゴマ和え
苦味のあるゴーヤは、ツナやエゴマ油と和えるとマイルドに。マヨネーズと醤油が隠し味の夏
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材料：
ゴーヤ、塩、すし酢、ツナ缶(ノンオイル)、白エゴマ（種子）、すりエゴマ（種子）、エゴ
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