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チリコンカン
みじん切りにしたたっぷり野菜と、その時に家にあるお豆で作る、我が家のおもてなし料理で
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材料：
キドニービーンズ（金時、ひよこ、大豆など）、合いびき肉、ベーコン（ひき肉の大きさに合
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大根ときゅうりの梅マヨ和え
梅干の酸味が効いているので、さっぱりとした箸休めにぴったりな副菜です。
材料：
大根、きゅうり、梅干、＊マヨネーズ（カロリーハーフ使用）、＊豆乳（牛乳）、＊みりん、
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コブサラダドレッシング
おもてなしにぴったりなカラフルなサラダに 、コクのあるドレッシングを添えて。
材料：
マヨネーズ（カロリーハーフ使用）、バルサミコ酢(無ければ普通の米酢）、無糖ヨーグルト
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さつま芋と黒ゴマの田舎パン
黒ゴマの香ばしさとほんのり甘いさつま芋の相性がぴったりな、美味しいパンが出来ました。
材料：
強力粉（はるゆたかブレンド使用）、全粒粉、黒ゴマ、自然塩、きび糖、自家製酵母元種、牛
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わたし好みのクッキー
バターも卵もBPも使いません♪
ほんのり塩味で優しい甘さが気に入っています。
材料：
薄力粉（ドルチェ使用）、オートミール、小麦ふすま（無ければ全粒粉）、きび糖、自然塩、
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鶏そぼろ丼ぶり
しっかり味をつけた鶏そぼろと、ほんのり甘い卵そぼろ、そしてしゃきしゃきのいんげん。
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材料：
鶏ひき肉(今回は胸肉使用）、干ししいたけ、エリンギ、白ねぎ、生姜、＊料理酒、＊みりん
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