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自家製酵母 チーズカンパーニュ
チーズとナッツの組み合わせが美味しい～
カンパーニュです。
冷たく冷やした白ワインに
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材料：
準強力粉、自然塩、蜂蜜、仕込み水、自家製酵母元種、とろけるチーズ、アーモンド（ロース
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自家製酵母 カフェオレカンパーニュ
香りの良いカフェオレ味の生地で、シナモンがふんわりと香るビターチョコを包みました✿
材料：
準強力粉（タイプER使用）、自然塩、きび糖、濃く淹れたコーヒー液、牛乳、自家製酵母元
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筍と白葱の甘辛炒め
ごま油でしっかり炒めた白葱の風味が筍に移り、とても美味しい炒め物になりました。
材料：
筍（茹でてあるもの）、白葱（もしくは玉ねぎ）、ごま油、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊純米
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