田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足 ...

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甘い~!蒸しとうもろこし

皮をつけたままのとうもろこしを ほんの少しのお水で蒸すと、とっても甘くて美味しいの ...
材料: とうもろこし(皮付きのもの)、お水、美味しい自然塩

新玉ねぎのマリネ

甘くて瑞々しい新玉ねぎ。 マリネにすると、沢山食べられて保存もきくので 嬉しいです ...
材料: 新玉ねぎ(もちろん古くても○)、*米酢、*メープルシロップ(砂糖で代用可)、*自然塩 ...

春のごちそう♪えんどう豆ご飯

塩昆布と一緒に炊くので、真っ白ご飯ではありませんが滋味深くて大好きなお味です。 お ...
材料: お米、えんどう豆(さやから出して)、塩昆布、料理酒、自然塩、水

鶏肝の生姜煮

市販のお惣菜よりあっさりしているので沢山食べられますよ。家族みんなの大好物、我が家の ...
材料: 鶏肝、牛乳、*料理酒、*ざらめ(きび糖)、*みりん、*醤油、生姜の千切り、薬味ねぎ、 ...

大根葉の無添加ふりかけ

調味料は最小限。 でも、とても美味しいご飯のお供です♪ 2010・12・8話題 ...
材料: 大根の葉、桜海老、煎りゴマ、だしを取った後の鰹節、*自然塩、*醤油

アボガドとお豆のサラダ

食感の違いと、目でも楽しむ美味しいサラダです。2010.12.07話題入り✿お作り下 ...
材料: アボガド(食べごろに色づいたもの)、ミックスビーンズ、クリームチーズ、プチトマト、* ...

りんご入りもずく酢

市販のもずく酢にちょこっと一手間加えました。
材料: 市販のもずく酢(お好きなお味で)、りんご、きゅうり、煎りゴマ

くさぎなの油炒め

くさぎな。。。?はてな?でしょ。 マイナー過ぎて、参考にされる方などいないと思い ...
材料: くさぎな(茹でて、一晩水にさらしたもの)、油揚げ、じゃこ、なたね油、水、*ざらめ、* ...

きびなごのから揚げ 青海苔風味

柔らかくて、脂の乗ったきびなごは 今が旬(初夏)らしいですね。 からりと揚げれ ...
材料: きびなご、*片栗粉、*あおさ海苔、*自然塩、揚げ油