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自家製酵母スコーン（ココア胡桃チョコ）
自家製酵母や天然酵母のスコーンは生地をじっくり半日～３日寝かせてから焼きます。外はか
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材料：
薄力粉（九州産使用）、純ココア、シナモン、きび糖、＊自家製酵母元種、＊卵（Mサイズ）
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ミルクティ カンパーニュ
しっとりとした香りの良い生地に、ほんのり甘いホワイトチョコが程良いアクセントになって
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材料：
国産強力粉（南のめぐみ使用）、自然塩、きび糖、紅茶ティーバック、水、牛乳、ホワイトチ
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じゃが芋と鶏皮のカレーバジル炒め
スパイシーでほくほく✿子供も大人も楽しめるおかずです。2011・1・29話題入り✿感
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材料：
じゃが芋（メークイン）、鶏皮、自然塩、カレー粉、ドライバジル、塩胡椒、仕上げのパセリ
胡麻キムチ鍋（主役は鶏団子）
辛さはお好みで。。いりこでおだしを取るので風味が良いです。意外にあっさり✿
材料：
水、中華スープのもと（ウエイパー使用）、味噌、いりこ（頭とはらわたを取り除いて）、す
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グリーンサラダの胡桃ドレッシングかけ
胡桃をすりつぶしてりんごと合わせ甘酸っぱいドレッシングにしました✿
材料：
胡桃（軽く炒った物）、りんごの摩り下ろし、レモンの絞り汁、醤油、みりん、自然塩、生姜
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