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牡蠣大根 キャベツ包みで

ロールキャベツ・ぶり大根・鮭のホイル焼きを応用した料理を作ってみました。
材料: 牡蠣、大根(1cm幅に切る)、キャベツの葉、にんじん(乱切り) ☆、えのき茸(先半分 ...

鶏もも肉の唐揚げ粉焼き

生姜とにんにくで味付けした鶏肉に唐揚げ粉をまぶして、じっくり焼きました。すだちの汁を ...
材料: 鶏もも肉、チューブ入りにんにく ☆、チューブ入り生姜 ☆、酒 ☆、すだちの皮(細切り ...

ハマチのもろみ味噌焼き すだち風味で

ハマチのもろみ味噌焼きに、旬のすだちを加えました。
材料: ハマチの柵 刺身用、すだち、*すだちの汁、*すだちの皮、*残りは別料理へ、みりん、料 ...