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エビとホタテの和風ロールキャベツ

エビとホタテを豆腐に混ぜて作ったロールキャベツ、昆布だしとの相性も抜群です。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、バナメイむきエビ、ホタテ(ボイル)、キャベツ(芯を取ったもの ...

牡蠣大根 キャベツ包みで

ロールキャベツ・ぶり大根・鮭のホイル焼きを応用した料理を作ってみました。
材料: 牡蠣、大根(1cm幅に切る)、キャベツの葉、にんじん(乱切り) ☆、えのき茸(先半分 ...

鮭のロールキャベツ

ふっくら蒸しあがった旬の秋鮭を包んだロールキャベツ、良いカンジに仕上がりました。
材料: 鮭切り身、キャベツの葉(大き目)、にんじん(小)、ぶなしめじ、玉ねぎ(みじん切り)、 ...

豆腐とシイタケでロールキャベツ

シイタケを使って和風仕立ての味付けのロールキャベツを作りました。
材料: 鶏むね挽肉、豆腐(絹)、キャベツの葉、にんじん(皮)、にんじん(中)、干しシイタケ( ...

ロールキャベツ クリーム風ソースで

クリーム風ソースでじっくり煮込んだロールキャベツ、美味しくできました。
材料: キャベツの葉、牛豚合挽肉、玉ねぎ(みじん切り ソース用)、玉ねぎ(みじん切り ロール ...

ピーマンの肉詰めをカレースープで

ピーマンの肉詰め(なぜかロールキャベツも)をカレースープで煮込みました。
材料: 牛豚合挽肉、卵、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(大)、キャベツの葉、片栗粉、カレール ...

ロールキャベツ ポン酢と柚子風味

洋風なロールキャベツをポン酢と柚子でサッパリ味に。
材料: 鶏胸ひき肉 ★、玉ねぎ(みじん切り)、キャベツの葉、卵 ★、牛乳 ★、柚子の搾り汁、 ...

味噌で味つけしたロールキャベツ

洋食のロールキャベツを味噌味仕立てで作ってみました。
材料: 豚ひき肉、キャベツの葉、玉ねぎ(みじん切り)、牛乳、卵、味噌 ★、しょう油 ★、砂糖 ...