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ナスの豚肉詰めチーズ焼き

チーズのコクが効いたナスの豚肉詰めができました。
材料: ナス(大小さまざまで)、豚肉(こま切れ)、卵、だし醤油、コンソメの素、モッツァレラチ ...

【改訂版】親子丼 ダシは干し椎茸で

干し椎茸のダシをしっかり効かせた親子丼、前回よりも つゆ多めに作ってみました。
材料: 鶏肉(もも肉)、卵、にんじん、玉ねぎ(小・薄切り)、いんげん豆、干し椎茸(細切り)、 ...

スパゲティで冷麺

スパゲティを冷麺風にアレンジしてみました。トマトベースのソースで召し上がれ。
材料: スパゲティ、トマト、オリーブオイル ☆、濃縮レモン汁 ☆、ポン酢 ☆、卵、キュウリ、 ...

かぼちゃプリン

かぼちゃの食感や舌ざわりが良いカンジで美味なプリンができました。黒蜜をかけて食べても ...
材料: かぼちゃ(実の部分)、牛乳、卵、白下糖(砂糖)、バニラアイスクリーム(お好みで)、黒 ...

親子丼 ダシは干し椎茸で

干し椎茸の出汁がしっかり効いた親子丼、優しい味に仕上がりました。
材料: 鶏もも肉、卵、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(薄切り)、ぶなしめじ、アスパラガス、みりん ...

ちらし寿司に合うお吸い物

ひなまつりの日のちらし寿司に合う、シンプルな味のお吸い物です。
材料: 干し椎茸、水(干し椎茸を戻す用)、だし醤油、乾燥わかめ、ブロッコリーの芯、卵(溶き卵 ...