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エビとホタテの和風ロールキャベツ

エビとホタテを豆腐に混ぜて作ったロールキャベツ、昆布だしとの相性も抜群です。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、バナメイむきエビ、ホタテ(ボイル)、キャベツ(芯を取ったもの ...

オーブンで作る揚げ出し豆腐

オーブンで焼き固める方法で揚げ出し豆腐を作ってみました。油を使わないのでカロリー控え ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、片栗粉、にんじんの皮(実は別料理へ) ☆、みりん ☆、日本酒 ...

豆腐とシイタケでロールキャベツ

シイタケを使って和風仕立ての味付けのロールキャベツを作りました。
材料: 鶏むね挽肉、豆腐(絹)、キャベツの葉、にんじん(皮)、にんじん(中)、干しシイタケ( ...